المحاجب'''''

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

المحاجب'''''

Message  sousou le Mar 20 Juil - 17:51

المقادير:



العجينة
1- 1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
- ملح + ماء + زيت

الحشو
بصل مقطع رقيق
1- طماطم منزوعة القشرة
2- ملح
3- ثوم
4- فلفل اسود
5- فلفل حار حسب الرغبة


طريقة التحضير:
**نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.

طريقة تحضير العجينة
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك
الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

ونضع الحشو





sousou

Messages : 44
Date d'inscription : 18/07/2010

Revenir en haut Aller en bas

Re: المحاجب'''''

Message  la rose d'or le Mer 21 Juil - 13:05

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Razz Razz Razz Razz Razz Razz
avatar
la rose d'or

Messages : 53
Date d'inscription : 20/07/2010
Localisation : SAHARA D'ALGER

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum